Duurzaam zeewier kweken met zoutwaterstromen

Nedmag werkt aan een innovatief project gericht op de teelt van zeewier op land, gebruikmakend van de zuivere zoutwaterstromen uit de fabriek in Veendam. Dit project speelt in op belangrijke duurzaamheidsthema’s binnen de eiwittransitie, waarbij zeewier als een van de meest eiwitrijke planten kan bijdragen aan de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten.

Zeewierteelt op land

Zeewier kweken op zee gebeurt al eeuwen, vooral in Azië. Maar door de onvoorspelbaarheid van de zee, zoals wisselende wind, temperatuur en stromingen, is het lastig om de teelt goed te controleren. Daarom wordt er steeds vaker gekeken naar het telen van zeewier op land. Nedmag onderzoekt of het magnesium- en calciumrijke zoute water dat overblijft bij het productieproces in Veendam hiervoor geschikt is. Dit water heeft een stabiele temperatuur en samenstelling, wat voordelen biedt. Bovendien is het makkelijker en efficiënter om zeewier op land te oogsten.

Producten maken met zeewier

Naast het technisch verbeteren van de teeltmethode, kijkt Nedmag binnen het project ook naar producten die met zeewier gemaakt kunnen worden. Denk aan voedsel, veevoer, medicijnen, cosmetica, biobrandstof en verpakkingsmateriaal. Het zoute water van Nedmag, met extra calcium en magnesium, kan de groei van zeewier mogelijk verbeteren. Ook zou het eiwitgehalte verhoogd kunnen worden, wat het aantrekkelijker maakt voor diverse toepassingen.

Zeewier, rijk aan voedingsstoffen en duurzaam gekweekt, is een veelbelovende aanvulling voor de toekomst van de wereldwijde voedselvoorziening.

Samen met partners

Nedmag werkt samen met diverse partners, zoals de Hanze Hogeschool en Seaweedland voor de ontwikkeling van duurzame teelttechnieken, Seaweedcompany voor commerciële toepassingen, en Husa Logistics voor grootschalige tests. Het project is onderdeel van het "Dubbele Dijk"-programma, dat zich richt op zilte landbouw en wordt gesteund door EU-subsidies en het SNN.